Rasa Melayu ala Pondok Yurika
TANJAKNEWS.COM, PEKANBARU -- Rumah makan yang menyajikan makanan khas selera Melayu tak banyak ditemukan di Pekanbaru. Kini semakin banyak muncul usaha kuliner yang mengusung selera dari berbagai daerah bahkan luar negeri.
Di tengah serbuan makanan luar ke kota metropolitan ini, ternyata masih ada rumah makan yang mau menonjolkan ciri khas Melayu. Di Jalan Dr Soetomo, Pekanbaru kita bisa mengunjungi Pondok Yurika untuk mencicipi sajian kuliner berbasis racikan Melayu.
Dari luar, Pondok Yurika terlihat sederhana dengan ciri warna biru dan kuning. Bangunan yang sebagian terbuat dari bahan kayu dan bambu memberikan kesan tradisional dan klasik. Suasananya memang mencirikan kemelayuan.
Ciri Melayu tersebut semakin kuat bilamana kita berhadapan dengan para pramusaji yang santun dan anggun. Mereka mengenakan pakaian baju kurung khas Melayu berwarna biru dan berjilbab . Pengunjung akan disambut dengan keramahan dan dilayani dengan baik.
Di Pondok Yurika ini tersedia aneka makanan yang dimasak dengan bumbu dan racikan khas daerah Riau. Ada beragam masakan dari ikan, sayur santan, lalapan. Aneka sambal pun ada, dimana ciri khas makanan Sumatera termasuk Riau adalah harus disertai sambal merah atau hijau.
Bagi yang ingin melengkapi kepuasan bersantap ala Melayu Riau ini, masih ada sajian minuman dan naneka puding lainnya. Di antaranya adalah puding jagung dan pandan. keduanya dibuat dengan sangat baik sehingga saat mencicipinya kita akan sulit melupakannya. [Oce Satria]
